Bolinho de bacalhau da vovó


 


lista de ingredientes:


1,5 kg de bacalhau

1,5 kg de batata

1 gema

salsa picados a gosto

cebolinha picados a gosto

1 dente de alho amassado

2 colheres (sopa) de farinha de mesa

5 colheres (sopa) de azeite

sal a gosto

papel toalha


modo de preparo:


Dessalgar o bacalhau, cozinhá-lo e desfiar reserve para esfriar.

Cozinhe as batatas e amasse-as, faça um purê e espere esfriar.

Em seguida, misture o purê com o bacalhau desfiado, acrescente a salsa, a cebolinha, o alho, o azeite e a farinha de rosca, sempre misture bem.

Prove o sal, se for necessário coloque um pouco para temperar, depois faça bolinhas e frite-as em óleo bem quente.

Em um prato, forre o papel toalha e despeje os bolinhos fritos. Sirva a seguir.


Bom apetite!


FONTE: DICAS DA ROSILENE NOS AJUDE COMPARTILHANDO PS NOSSOS CONTEÚDOS

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